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Spécialités culinaires Lyonnaise – Les plats & mets typiques de Lyon

Spécialités culinaires Lyonnaise – Les plats & mets typiques de Lyon

  1. Les gratons
  2. Le gratin de cardon à la moelle
  3. La salade Lyonnaise
  4. Le saladier Lyonnais
  5. La soupe gratinée Lyonnaise
  6. Le saucission brioché
  7. La rosette de Lyon
  8. Le tablier de Sapeur
  9. La quenelle de brochet
  10. Le poulet au vinaigre
  11. La poularde demi deuil
  12. Tripes à la lyonnaise
  13. Gâteau de foie de volaille
  14. Foie de veau à la lyonnaise
  15. Le pâté croûte
  16.  La cervelle de canut
  17. La tarte ou la brioche aux pralines
  18. Les bugnes

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