L’Auvergne se distingue par l’une des plus grandes diversités de reliefs du Massif central. Entre volcans récents, dômes anciens, crêtes sculptées par les glaciers et plateaux granitiques, la région offre un ensemble de paysages uniques. Ses sommets s’organisent autour de trois grandes familles : les puys, les massifs volcaniques majeurs et les chaînes montagneuses anciennes. […]
Introduction Les fromages bleus font partie des grandes signatures de la gastronomie française. Leur persillage caractéristique, ces veines bleutées qui parcourent la pâte, est le résultat de l’action du pénicillium, un champignon naturellement présent dans certains environnements ou introduit par le fromager. Maîtrisé lors de la fabrication et de l’affinage, il donne aux bleus leur […]
L’Auvergne, région de caractère nichée au cœur de la France, est un véritable trésor pour les amateurs de gastronomie. Avec ses plats généreux, ses ingrédients du terroir et ses saveurs authentiques, elle nous invite à un voyage culinaire unique. Des fromages fondants aux recettes mijotées, en passant par des desserts rustiques et gourmands, chaque spécialité […]
Les bugnes sont une spécialité incontournable de la région Auvergne-Rhône-Alpes, particulièrement appréciées pendant la période de Mardi Gras. Ces beignets dorés et parfumés se déclinent en deux grandes variétés : les bugnes fines et croustillantes (lyonnaises) et les bugnes épaisses et moelleuses (stéphanoises). C’est cette dernière version que nous allons mettre à l’honneur avec une […]
Les villages troglodytes de France captivent par leur histoire et leur caractère unique. Ces habitats troglodytiques, creusés dans la roche, témoignent de la créativité humaine face aux défis environnementaux et historiques. À travers les siècles, ces lieux ont servi de refuges, de demeures ou même de lieux de culte. Aujourd’hui, ces maisons troglodytes fascinent par […]
Les maisons en A, aussi appelées maisons A Frame (en forme de A en anglais) incarnent un style architectural qui séduit par son caractère unique et sa capacité à offrir une expérience immersive au cœur de la nature. Leur silhouette triangulaire emblématique, qui rappelle les tipis ou les chalets, s’inscrit dans une tendance de plus […]
Nichée entre montagnes et lacs, Annecy est une ville riche en paysages naturels époustouflants. Pour les amateurs de nature, les cascades autour d’Annecy sont une véritable invitation à l’évasion. Que vous soyez en quête d’un moment de fraîcheur, de tranquillité ou d’aventure, ces cascades offrent un cadre parfait pour une escapade en pleine nature. Dans […]
L’Auvergne, région aux paysages volcaniques et au terroir riche, est connue pour ses spécialités culinaires robustes, qui témoignent de l’authenticité et de la générosité de sa terre. Parmi ces mets traditionnels, la saucisse de choux occupe une place de choix. À base de viande de porc et de chou, cette spécialité est un symbole de […]
Les montagnes d’Auvergne-Rhône-Alpes, des sommets alpins aux volcans d’Auvergne, regorgent de plantes aux vertus aromatiques et médicinales. Depuis des générations, ces plantes sont récoltées et transformées en liqueurs et alcools qui capturent l’essence même de la nature montagnarde. Des célèbres liqueurs de Génépi et de Gentiane à la Verveine et l’Arquebuse, ces boissons reflètent un […]
La Haute-Savoie, avec ses paysages alpins époustouflants, est un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Parmi ses trésors naturels, les cascades se distinguent par leur beauté spectaculaire et leur diversité. Alimentées par les glaciers et les cours d’eau de montagne, ces chutes d’eau offrent des panoramas à couper le souffle et sont des […]